Entregamos la tostadora, el molino o el silo nivelados y anclados sobre la base existente. La losa de concreto, el piso técnico y el punto de gas con su válvula de corte corren por cuenta del cliente. Si el local está en segundo piso, revisamos carga admisible antes de confirmar el cronograma.
Qué incluye y qué no incluye una instalación de tueste
Antes de cerrar una cotización conviene dejar por escrito los límites del trabajo. La mayoría de los desacuerdos en plantas de tueste no vienen del equipo, sino de suponer que el montaje eléctrico, la obra civil o la capacitación del personal venían dentro del mismo alcance. Aquí aclaramos los puntos que más se repiten en cooperativas y tostadurías de Arequipa, Cusco y Junín.
Las capacidades indicadas (60 kg, 12 t y similares) corresponden a lotes de café Bourbon con humedad entre 10 y 12 por ciento. Un grano más húmedo o de otra variedad reduce el rendimiento real por tanda. No prometemos cifras de producción sin haber pesado una muestra del lote del cliente.
Los quemadores de gas industrial y los tableros de control de temperatura se entregan calibrados para la presión de red declarada por el cliente. Si la presión varía durante la jornada, el perfil de tueste se desvía y no es un defecto del equipo. Recomendamos manómetro a la entrada y registro diario.
La garantía cubre fallas de fabricación en tambor, fresas y estructura de acero inoxidable. No cubre desgaste por uso continuo, golpes durante el traslado interno ni manipulación por personal no autorizado. Los repuestos críticos se despachan desde nuestro almacén en Arequipa.
Los tiempos de entrega se cuentan desde la confirmación del anticipo y la aprobación del plano de planta. Las visitas técnicas de seguimiento se coordinan con al menos una semana de anticipación. Reprogramaciones por lluvia o bloqueos de vía no generan penalidad para ninguna de las partes.
Los planos, curvas de tueste y volúmenes de producción que compartas durante la evaluación se usan solo para dimensionar el equipo. No se publican ni se comparten con terceros. Si el proyecto no avanza, devolvemos la documentación técnica que hayamos recibido.
Si algo de esto no coincide con lo que te ofrecieron en otro lado, escríbenos a info@varmintbourbon.com o revisa el detalle del proceso en nuestro proceso de instalación.
