En la página de ayuda reunimos las dudas que más se repiten entre tostadurías y cooperativas que están evaluando equipo. Si tu caso no aparece aquí, escríbenos y lo revisamos con datos concretos de tu planta.
Depende del volumen semanal y del perfil de tueste que quieras sostener. Para tostadurías medianas, un tambor de 60 kg con quemador de gas permite repetir curvas sin forzar el motor entre lotes. Si trabajas con cooperativas que entregan grano en tandas irregulares, conviene calcular primero la carga real por jornada y no la capacidad nominal del equipo.
En climas con humedad estable, la aireación pasiva con boca de inspección superior suele ser suficiente para conservar Bourbon antes del tueste. Si la zona tiene variaciones fuertes de temperatura o el grano llega con más humedad de la esperada, se puede acoplar ventilación forzada. Lo definimos según el lugar de instalación y el tiempo de almacenamiento previsto.
El molino de fresas de acero templado se monta sobre base antivibratoria y se conecta con motor trifásico. La tolva y la salida de acero inoxidable evitan retención de aceites entre jornadas. Antes de instalar revisamos el espacio de piso técnico, la altura de descarga y el punto donde entra el café tostado, para que no haya cuellos de botella con el ciclón o el elevador.
Plano del local o galpón, capacidad eléctrica disponible, tipo de gas y presión de línea, y una idea del flujo diario de grano. Con eso podemos anticipar si el tablero de control de temperatura requiere acometida adicional y si el silo se arma por módulos en el sitio o llega premontado. Cuanto más claro el punto de partida, menos ajustes en obra.
Sí, coordinamos montaje y puesta en marcha en distintas regiones del Perú. La logística de tambores, silos y molinos se planifica por etapas para no detener la operación de la tostaduría más de lo necesario. En instalaciones alejadas conviene reservar días extra para pruebas de quemador y calibración de curvas.
Las condiciones generales de venta, plazos y responsabilidades están descritas en términos del servicio. Si tu consulta es sobre datos personales o tratamiento de información de contacto, revisa la política de privacidad. Para cualquier duda técnica que no sea legal, el canal directo sigue siendo la consulta con nuestro equipo.
En esta página aclaramos los puntos que suelen generar dudas cuando una tostaduría, molino o cooperativa nos escribe por primera vez. No es letra pequeña: son definiciones de trabajo que evitan malentendidos entre lo que ofrecemos y lo que cada planta necesita.
Cuando hablamos de venta e instalación nos referimos al equipo, al montaje mecánico en planta y a la puesta en marcha con un primer lote de prueba. No cubrimos obra civil, cimentaciones ni adecuación de naves: eso queda del lado del cliente o de su contratista. Si la tostaduría ya tiene una línea montada, coordinamos el acople con lo existente, pero no reemplazamos instalaciones previas que no formen parte del pedido.
Las capacidades que publicamos (por ejemplo, 60 kg por lote o 12 toneladas de silo) son referencias de diseño bajo condiciones estándar de humedad y altitud. En Arequipa, con la altitud y las variaciones de temperatura ambiente, un tambor puede rendir algo menos por ciclo si el perfil de tueste es exigente. Preferimos decirlo antes: la cifra nominal no es una promesa de producción continua, es el punto de partida para dimensionar la línea.
Los quemadores de gas industrial y los tableros de control de temperatura requieren acometidas y ventilación que el cliente debe tener listas antes del montaje. No ejecutamos instalaciones de gas ni certificaciones eléctricas: entregamos los equipos con sus especificaciones de consumo y presión para que un instalador autorizado haga la conexión. Si esa parte no está resuelta, la puesta en marcha se reprograma.
Los silos con aireación pasiva ayudan a conservar grano verde de Bourbon, pero no sustituyen un control de humedad previo. Si el café entra al silo con porcentaje alto, ninguna aireación pasiva lo corrige sola. La recomendación es medir humedad antes de cargar y revisar la boca de inspección de forma periódica. El silo es una herramienta de conservación, no un secador.
No forman parte del pedido: repuestos de desgaste más allá de lo indicado en la ficha, capacitación extendida al personal, transporte a zonas fuera de la ruta habitual ni mantenimiento posterior al periodo de garantía. Tampoco asumimos responsabilidad por modificaciones que el cliente haga al equipo después de la entrega. Cualquier ajuste de ese tipo anula las condiciones de soporte acordadas.